Dieta Carnívora: Quais os benefícios?
Uma alimentação baixa em carboidratos e baseada em alimentos de origem animal é muito comum em populações ancestrais (como os inuits das regiões árticas), que são notórios pela baixa incidência de doenças crônicas e pela excelente saúde. Ultimamente, a dieta carnívora (também chamada de dieta zero em carboidratos) está ganhando bastante destaque e as pessoas […]
Glúten: será que apenas os celíacos devem evitar?
Glúten: será que apenas os celíacos se beneficiam com sua retirada da dieta? O glúten é a proteína mais comum no trigo e está relacionado a diferentes doenças. Existem três doenças principais relacionadas ao glúten: doença celíaca, alergia ao trigo e sensibilidade ao glúten não celíaca. A prevalência de casos de Doença Celíaca tem uma […]