Glúten: será que apenas os celíacos devem evitar?
Glúten: será que apenas os celíacos se beneficiam com sua retirada da dieta? O glúten é a proteína mais comum no trigo e está relacionado a diferentes doenças. Existem três doenças principais relacionadas ao glúten: doença celíaca, alergia ao trigo e sensibilidade ao glúten não celíaca. A prevalência de casos de Doença Celíaca tem uma […]