Dieta Carnívora: 6 Benefícios Documentados pela Ciência
A dieta carnívora baseia-se exclusivamente em alimentos de origem animal. A dieta carnívora — baseada exclusivamente em alimentos de origem animal — parece radical à primeira vista. Mas populações ancestrais como os Inuits do Ártico, historicamente notórios pela baixa incidência de doenças crônicas, viviam essencialmente neste padrão alimentar. O que a ciência diz sobre os […]
Glúten: Apenas os Celíacos Devem Evitar? O Que a Ciência Diz
O glúten está no centro de muita polêmica nutricional. Mas será que apenas os celíacos deveriam evitá-lo? A ciência revela que o espectro de sensibilidade ao glúten é muito mais amplo do que se imaginava — e que a dieta sem glúten pode beneficiar pessoas sem diagnóstico de doença celíaca. As três doenças relacionadas ao […]